먼저 저의 홈페이지를 방문해 주셔서 감사드립니다.
잘아시고 계신것 처럼 서산 6쪽 마늘은 일반 마늘보다 맛과 영양성분이 월등히 많습니다.
그러므로 두가지 생마늘을 함께 놓고 시식해보시면 그 차이를 알 수 있습니다.
김치를 담글때 100포기 기준으로 보통 (다진것을 기준으로)
1.일반 마늘 약 10 kg과 생강 약 2 kg정도를 사용합니다.
  저의는 서산6쪽마늘이 톡 쏘는 맛이 일반마늘보다 덜하고 달기 때문에 11 kg정도 넣습니다.
때문에 30포기 정도면
2.일반마늘 약 3 kg과 생강 약 600 g 정도면 되겠구요.
>저의 같으면 서산6쪽마늘 3.3 kg 넣구요. 생강은 똑같이 600g 넣을것 같습니다.
왜냐하면 생강은 많이 넣으면 김치가 쓰더라구요.
궁금한 질문에 대한 답이되었는지 모르겠습니다. 맛난 김치 담그시고 더위에 건강하세요.
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> 안녕 하세요..?
> 수고 하십니다..
> 김치 담그는데에는 서산6쪽 마늘이 그렇게 좋다고 해서 문의드립니다..
> 배추 김치 30포기 정도 담을려고 합니다.
> 마늘(6쪽 마늘) & 다진 마늘  둘 중에 한다면 어느정도 준비를 해야 하는지..?
> 2가지 마늘 관련 답변 부탁드립니다.
> 다진 생강은 어느정도 준비를 해야 하는지?
> 답변 부탁드립니다..
> 수고 하십시요..
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